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　5センチ程度の2枚貝で、「白貝」や「じょろ貝」などとも呼ばれ、白老では7月～9月頃にかけて年間100トン以上水揚げされています。貝の旨み成分がカレーのコクととてもマッチする「なまらうまい！」。しかも安くて、ご家庭でも手軽に作れます！
　さら貝には血中のコレステロールを低下させる作用がある「タウリン」が含まれているほか、甘さや旨みの基となる「アラニン」や「グリシン」も豊富です。



		ダシをとったさら貝を一度取り出し、ミンチにして加えた特製ルーは魚介の旨みがたっぷり。手間ひまかけて作られた料理ならではの奥深い味を実感できる。湯上がりはもちろん、カレーを味わうためだけでも足を運びたくなる一品は、子どもや女性に嬉しいハーフサイズ（サラダ付）も用意されている。


さら貝フライカレー（サラダ・ドリンク付）貝の食感を存分に楽しんでいただけるよう、ルーにも荒くミンチしたさら貝を加えています。さら貝のフライをはじめ、地物のしいたけ、なす、パプリカなど彩り豊かな野菜を添え、ボリュームも満点です。

オークラスパランド
■価格／レギュラー980円・ハーフ680円

白老町字竹浦112-1
TEL／0144-87-4126
営／11:00～20:30
休／無休
http://www.okura-spaland.jp/

　
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