北海道ご当地カレーエリアネットワーク公式ホームページ

TOP>>富良野市・富良野オムカレー>>ふらのの台所　なんまら

全国でトップクラスの生産量を誇る玉ねぎ、にんじん、その他各種野菜や米、酪農、畜産など、様々な食材の一大生産地としての顔を持つ富良野で誕生したオムカレーは、地元食材と提供スタイルにこだわった6ヵ条の定義に基づき、卵をはじめ牛乳やチーズなどの乳製品、付け合わせに欠かせない福神漬やサラダ用の野菜までもなるべく地元で調達するなど、地産地消・環境に優しいご当地グルメです。



		ボリューム満点！「なんまら」ならではの旨さ「なんまら旨いんでないかい～」 32種類のスパイスと富良野産玉ねぎ、人参、トマトを2日間、じっくり炒めたカレーソースに、鶏ガラ、豚ガラ、野菜のブイヨンを合わせました。上富良野産の豚肉をアレンジし、ライスに豚そぼろを混ぜ、オムレツには豚串を添え、豚肉と地元野菜を使った豚汁とボリューム満点。富良野産の旬の野菜を使ったサラダもつけました。

●お米
中富良野産ほしのゆめ
●オムカレーへのコメント
富良野産の食材を沢山使った「富良野オムカレー」をぜひご賞味下さい。
●一言コメント
一品料理は上富良野産豚肉を使用した「豚串」と「豚汁」

炭火焼き鳥や創作料理など、なんまらうまいが盛沢山。いつも地元に人で賑わっています。

富良野市本町2-5
JR富良野駅より徒歩5分
TEL／0167-23-4860
営／11:30～14:00（Lo14:00）
休／木曜日
席／120

大きな地図で見る