TOP>>富良野市・富良野オムカレー>>ムッシュ小林の店（ホテルナトゥールヴァルト富良野内）
全国でトップクラスの生産量を誇る玉ねぎ、にんじん、その他各種野菜や米、酪農、畜産など、様々な食材の一大生産地としての顔を持つ富良野で誕生したオムカレーは、地元食材と提供スタイルにこだわった6ヵ条の定義に基づき、卵をはじめ牛乳やチーズなどの乳製品、付け合わせに欠かせない福神漬やサラダ用の野菜までもなるべく地元で調達するなど、地産地消・環境に優しいご当地グルメです。
ジューシーなハンバーグに絡むスパイシーかつ繊細なソースが抜群！（甘口・辛口選べるルー）
上富良野産「地養豚」のジューシーなハンバーグをトッピング。ルーには富良野産の玉葱や人参のペーストをブレンドし、じっくり煮込んでいます。中富良野産米「ななつぼし」のサフランライスには富良野バターでコクを出し「まるごと富良野」のオムカレーです。
　

●お米
 中富良野産（提携農家の「ななつぼし」）
●オムカレーへのコメント
 富良野産素材を贅沢に使っています。これを食べれば富良野野菜の美味しさに気づいていただけるはずです。
●一言コメント
一品料理は上富良野産地養豚の「ハンバーグ」。

　


「ホテルナトゥールヴァルト富良野」内にある洋食レストラン。地元農家（約30件）と提携し採れたての旬の野菜を提供。
富良野市の峰町14-46（JR富良野駅より車で10分）
TEL／0167-22-1211
営／11:30〜14:00（Lo13:30）
（トップシーズン定休日なし／修学旅行、団体貸切によるCLOSEの場合あり）
席／80
P／30台

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