美瑛町・美瑛カレーうどん

地場産小麦を100%原料にした「香麦(こうむぎ)うどん」を開発

美瑛カレーうどん

「丘のまちびえい」は日本有数の「小麦」の生産地であることから、地場産小麦を100%原料にした「香麦(こうむぎ)うどん」を開発しました。

四季を通じて雄大な「パッチワーク」の丘の景観は、美瑛を訪れる人々の心を癒すとともに、安心、安全な農作物を生産している大地でもあります。

美瑛牛乳、美瑛産の季節野菜、更に上質な肉質「美瑛豚」のしゃぶしゃぶ肉をトッピングしており、丘のまちびえいの景観とともに、ご当地グルメとして味わっていただきたい自慢の逸品です。

美瑛カレーうどんの基本スタイル

  • 1.正式名称は「美瑛カレーうどん」とする。
  • 2.美瑛産小麦粉「香麦」を使ったうどん麺を使用する。
  • 3.うどん麺とカレールウ、具材を別々に盛ったつけ麺スタイルである。
  • 4.具材は、美瑛産豚のしゃぶしゃぶ肉、季節に合わせた美瑛産の野菜を使用する。ただし、野菜が収穫できなくなった時期は他産地の使用可
  • 5.「びえい牛乳」をつける
  • 6.価格は1,000円(税込)以下とする

美瑛カレーうどんが食べられるお店

  • お食事処 戀(こい)や
  • 丘の宿 こえる
  • ファミリーレストラン だいまる
  • 駅前アンテナショップ 香麦
  • 道の駅 美瑛 丘のくら
  • そば天
  • 味人